kateringmakanan.co.id - Dalam rangka memastikan perkembangan yang optimal bagi anak-anak, pemilihan makanan yang tepat sangatlah penting. Salah satu pilihan yang kaya akan manfaat gizi yang esensial adalah ikan laut. Ikan laut tidak hanya menjadi sumber protein berkualitas, tetapi juga menyediakan asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi perkembangan otak dan tubuh anak-anak. Berikut adalah beberapa rekomendasi ikan laut yang bagus untuk perkembangan anak-anak:

1.    Salmon
Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, terutama DHA (asam dokosaheksaenoat), yang berperan penting dalam perkembangan otak dan penglihatan. Pilih salmon liar atau salmon Atlantik yang berasal dari sumber yang berkelanjutan.

2.    Sarden
Sarden merupakan sumber omega-3 yang baik dan juga mengandung kalsium serta vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang anak-anak.

Baca juga: Ketahui 9 Fakta Menarik Mengenai Tiram

3.    Trout (ikan trout)
Seperti salmon, ikan trout juga kaya akan omega-3 dan merupakan pilihan yang baik untuk anak-anak.

4.    Ikan makarel
Ikan makarel juga mengandung omega-3 serta vitamin D dan B12. Namun, pastikan untuk membatasi konsumsi makarel karena kadar merkuri yang mungkin lebih tinggi pada jenis ikan ini.

5.    Ikan teri
Ikan teri juga mengandung omega-3 dan merupakan pilihan makanan laut yang baik untuk anak-anak.

6.    Ikan herring
Ikan herring mengandung omega-3 serta vitamin D, B6, dan B12 yang penting untuk pertumbuhan anak-anak.

Baca juga: 6 Ide Masakan dengan Bahan Tiram

7.    Ikan cod
Ikan cod adalah sumber protein yang baik dan juga mengandung vitamin D serta selenium yang dibutuhkan tubuh.

Selalu perhatikan aspek keamanan dan sumber ikan yang Anda beli. Hindari ikan yang mengandung kadar merkuri yang tinggi, terutama pada ikan besar yang berada di puncak rantai makanan. Pilihlah ikan yang berasal dari sumber yang berkelanjutan untuk menjaga kelestarian populasi ikan di laut. 

Selain itu, penting untuk memasak ikan dengan benar untuk menghindari risiko infeksi dan memastikan kematangan yang tepat. Jika anak Anda memiliki alergi makanan atau kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter sebelum memperkenalkan jenis ikan baru ke dalam diet mereka.

Baca juga: Resep Chili Crab, Hidangan Laut khas Singapura