kateringmakanan.co.id - Tiram hidup di perairan laut dangkal dan biasanya menempel pada substrat seperti batu, karang, atau benda keras lainnya. Tiram sering ditemukan dalam berbagai ukuran, dari yang kecil hingga yang besar, dan memiliki warna cangkang yang bervariasi antara coklat, hijau, dan biru kehitaman. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang tiram:

1. Hewan Penyaring Air 
Tiram dikenal karena kemampuannya yang luar biasa dalam menyaring air. Seekor tiram dewasa dapat menyaring hingga 190 liter air dalam sehari. Penyaringan ini tidak hanya membantu membersihkan air, tetapi juga berkontribusi terhadap kesehatan ekosistem perairan secara keseluruhan.

2. Mutiara dari Tiram
Meskipun tidak semua tiram menghasilkan mutiara, beberapa jenis, seperti tiram mutiara, terkenal karena menghasilkan permata yang berharga ini. Mutiara terbentuk ketika bahan asing, seperti sebutir pasir, terperangkap di dalam cangkang tiram. Tiram melapisi bahan asing tersebut dengan lapisan nacre, yang pada akhirnya membentuk mutiara.

Baca juga: 6 Ide Masakan dengan Bahan Tiram

3. Usia Panjang
Tiram dapat hidup selama puluhan tahun. Beberapa spesies tiram dapat hidup hingga lebih dari 100 tahun! Usia tiram sering kali dapat ditentukan dengan menghitung cincin pertumbuhan pada cangkangnya, seperti halnya menghitung cincin pohon.

4. Tiram Berganti Jenis Kelamin
Tiram dikenal sebagai hermaprodit protandrik, yang berarti mereka memulai hidup sebagai jantan dan kemudian dapat berubah menjadi betina. Kemampuan untuk berganti jenis kelamin ini membantu keberhasilan reproduksi populasi tiram.

5. Habitat Tiram
Tiram biasanya ditemukan di lingkungan muara di mana sungai air tawar bertemu dengan lautan air asin. Habitat ini memberikan campuran unik antara salinitas dan nutrisi yang membuat tiram tumbuh subur.

Baca juga: Resep Chili Crab, Hidangan Laut khas Singapura

6. Strategi Pemijahan
Tiram memiliki strategi reproduksi yang kompleks. Mereka melepaskan telur dan sperma ke dalam air, di mana pembuahan terjadi secara eksternal. Telur yang telah dibuahi berkembang menjadi larva, yang akhirnya mengendap di permukaan menjadi spat (tiram muda).

7. Cangkang Tiram Bermanfaat
Cangkang tiram sering didaur ulang dan digunakan untuk berbagai tujuan, seperti menciptakan habitat baru, menstabilkan garis pantai, dan bahkan digunakan dalam berkebun untuk menyuburkan tanah.

8. Variasi Rasa
Tiram dari daerah yang berbeda dapat memiliki rasa yang berbeda karena perbedaan air yang mereka tempati. Faktor-faktor seperti salinitas, suhu, dan tingkat nutrisi mempengaruhi rasa tiram.

9. Tiram dan Kesehatan Lingkungan
Tiram memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan ekosistem laut. Kemampuan penyaringannya membantu meningkatkan kualitas air dengan menghilangkan kelebihan nutrisi dan partikel dari air, yang dapat mencegah pertumbuhan alga yang berbahaya.

Baca juga: Tips untuk Memasak Daging Cumi yang Empuk