kateringmakanan.co.id - Jepang terkenal akan aneka kuliner yang amat menggugah selera. Salah satu hidangan yang digemari masyarakat Jepang maupun wisatawan adalah oyakodon. Oyakodon merupakan hidangan nasi dengan topping berupa daging ayam dan telur yang disajikan dalam mangkuk. Dalam bahasa Jepang, "oya" berarti induk dan "ko" berarti anak, yang mengacu pada kombinasi daging ayam dan telur yang menjadi topping dalam hidangan ini. Mari kita mengenal lebih dalam tentang hidangan lezat ini.

Baca Juga: Berikut Kalori dan Nilai Gizi Hidangan Ayam Teriyaki

Oyakodon berasal dari zaman Edo di Jepang dan telah menjadi hidangan populer sejak itu. Hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah berbumbu yang gurih, yang terbuat dari campuran dashi (kaldu ikan), kecap manis, dan kecap asin. Kemudian, telur dikocok dan dituangkan di atas daging ayam yang sudah dimasak. Proses memasaknya sangat sederhana dan cepat sehingga menjadikan oyakodon sebagai makanan yang populer untuk dinikmati sehari-hari.

Rasa oyakodon begitu lezat dan memikat. Daging ayam yang empuk dan lembut berpadu dengan kuah gurih yang kaya rasa. Telur yang dituangkan di atasnya memberikan sentuhan lembut dan creamy yang melengkapi cita rasa hidangan ini. Oyakodon sering disajikan dengan nasi putih yang harum, sehingga memberikan kombinasi sempurna antara tekstur dan rasa.

Baca Juga: Kenali Yakitori, Hidangan Daging Ayam Lezat Khas Jepang

Selain rasa yang lezat, oyakodon juga dikenal karena nilai gizinya. Daging ayam merupakan sumber protein yang baik, sementara telur mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12 dan selenium. Dalam hidangan oyakodon, kombinasi ini memberikan nutrisi yang seimbang dan dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.

Oyakodon tidak hanya disajikan di restoran-restoran Jepang, tetapi juga dapat ditemukan di warung-warung dan toko makanan di Jepang. Hidangan ini telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Indonesia, di mana masyarakat juga dapat menikmati kelezatannya.

Baca Juga: Berikut Ini Kalori dan Nutrisi Hidangan Ayam Kungpao Agar Sehat

Jika ingin mencari hidangan Jepang yang lezat dan memuaskan, tidak ada salahnya mencoba oyakodon. Dalam satu suapan, cita rasa tradisional masakan Jepang yang autentik akan terasa. Oyakodon bukan hanya makanan yang menggugah selera, tetapi juga makanan yang menceritakan tentang budaya dan sejarah Jepang.