kateringmakanan.co.id - Bakso sapi adalah hidangan kuliner yang populer di Indonesia. Dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, bakso sapi memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Karena popularitasnya yang tinggi, banyak variasi resep bakso sapi yang bisa dieksplorasi. Dalam artikel ini, kami akan menghadirkan beberapa aneka resep bakso sapi yang dapat menggugah selera Anda. Siapkan panci besar dan beraneka bahan-bahan yang segar, karena kita akan memasuki dunia nikmatnya bakso sapi yang lezat!

Baca juga: 2 Resep Beef yang Lezat dan Mudah: Kelezatan yang Menggugah Selera

1. Bakso Sapi Kuah

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 liter air kaldu sapi
• Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan
• Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat:

• Campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata hingga adonan kalis.
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil bakso. Rebus air kaldu sapi dalam panci.
• Masukkan bakso sapi ke dalam air kaldu yang sedang mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
• Sajikan bakso sapi kuah dalam mangkuk, tambahkan daun bawang sebagai hiasan, dan taburi bawang goreng.

2. Bakso Sapi Panggang

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Baca juga: Yuk Coba Buat Hidangan Tuna Cassarole

• Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih, garam, merica bubuk, kecap manis, dan telur. Aduk rata hingga bahan tercampur secara merata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso.
• Gulingkan bakso dalam tepung panir hingga terbalut rata.
• Panggang bakso dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Sajikan bakso sapi panggang dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

3. Bakso Sapi Kuah Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 liter air kaldu sapi
• 3 sendok makan saus cabai
• Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan
• Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat:

• Campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata hingga adonan kalis.
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil bakso. Rebus air kaldu sapi dalam panci.
• Masukkan bakso sapi ke dalam air kaldu yang sedang mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
• Siapkan mangkuk terpisah, tambahkan saus cabai sesuai selera.
• Tuangkan kuah bakso sapi ke dalam mangkuk, tambahkan daun bawang sebagai hiasan, dan taburi bawang goreng.
• Sajikan bakso sapi kuah pedas selagi hangat.

Bakso sapi adalah hidangan yang nikmat dan dapat dinikmati dalam berbagai variasi. Dari bakso sapi kuah yang segar hingga bakso sapi panggang yang gurih, setiap varian memiliki keunikan dan kelezatan sendiri. Eksplorasilah berbagai resep bakso sapi ini dan nikmati kelezatan hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Baca juga: 6 Resep Masakan Jepang Populer yang Lezat dan Mudah Dibuat